반응형 미국피클1 발효의 마법 : 피클 이야기 피클의 역사고대 기원피클(pickle)은 고대 문명에서부터 전해 내려온 오래된 식품 보존 기술입니다. 가장 오래된 기록은 기원전 2400년경 메소포타미아 지역에서 발견되었습니다. 메소포타미아 문명의 사람들은 오이와 같은 채소를 소금물에 절여 장기 보존할 수 있음을 발견했습니다. 고대 이집트에서도 피클은 중요한 식품이었으며, 심지어 투탕카멘의 무덤에서도 피클이 발견되었을 정도로 오랜 역사를 자랑합니다. 고대 이집트인들은 오이를 주로 사용했으며, 피클을 건강에 좋은 음식으로 여겼습니다.고대 그리스와 로마고대 그리스인들은 피클을 "픽스(piks)"라고 불렀으며, 식초에 절여 만든 오이를 즐겨 먹었습니다. 피클은 그리스인들에게 중요한 음식이었고, 의사인 히포크라테스는 피클이 건강에 좋다고 기록했습니다. 고대 로.. 음식정보 2024. 7. 25. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
