반응형 비건샐러드1 샐러드, 그 맛의 진화 샐러드의 기원샐러드는 인류 역사상 매우 오래된 음식 중 하나입니다. 고대 로마와 그리스에서 샐러드의 기원을 찾을 수 있습니다. 라틴어 'salata'는 '소금에 절인'이라는 뜻으로, 이 말이 '샐러드'의 어원이 되었습니다. 로마인들은 다양한 채소를 소금, 식초, 올리브 오일과 섞어 먹었으며, 이는 오늘날 샐러드의 기본적인 형태를 이루고 있습니다. 이들은 샐러드를 소화에 도움이 되고 건강에 이로운 음식으로 여겼습니다.중세와 르네상스 시대의 샐러드중세 시대에도 샐러드는 중요한 음식으로 여겨졌습니다. 당시의 샐러드는 주로 약초와 채소로 구성되었으며, 드레싱으로는 소금, 식초, 겨자 등을 사용했습니다. 중세 유럽에서는 다양한 샐러드 레시피가 기록되었으며, 이는 귀족들 사이에서 인기를 끌었습니다. 르네상스 시대에.. 음식정보 2024. 7. 12. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
