반응형 스튜종류1 세계를 여행하는 수프와 스튜 이야기 수프와 스튜는 전 세계적으로 오랜 역사를 가지고 있으며, 다양한 문화와 지역에서 독특하게 발전해 왔습니다. 이 글에서는 수프와 스튜의 역사와 차이점, 그리고 현대적 변형에 대해 자세히 살펴보겠습니다.1. 수프의 역사1.1 고대의 수프수프의 기원은 인류가 물을 끓여 음식을 요리하기 시작한 시점으로 거슬러 올라갑니다. 고대인들은 뜨거운 돌을 사용해 물을 끓이고, 여기에 고기나 채소를 넣어 음식을 조리했습니다. 이는 고대 이집트, 그리스, 로마 등 다양한 문명에서 나타납니다.고대 이집트: 파피루스 문서에 기록된 수프 조리법은 야채와 곡물을 주로 사용한 것이 특징입니다.고대 그리스와 로마: 그리스와 로마에서는 '포타제(potage)'라는 이름으로 수프가 알려져 있었습니다. 로마인들은 육류와 채소를 사용한 수프를.. 음식정보 2024. 7. 15. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
