반응형 카카오1 쓴 맛에서 달콤함까지 : 카카오의 발견과 초콜릿 초콜릿은 전 세계적으로 사랑받는 디저트이자 간식입니다. 하지만 이 맛있는 간식의 역사는 고대 마야 문명으로 거슬러 올라가며, 수천 년에 걸쳐 발전해 왔습니다. 이 글에서는 카카오가 어떻게 발견되었고, 초콜릿으로 발전한 과정을 자세히 살펴보겠습니다.카카오의 발견카카오는 카카오 나무(Theobroma cacao)에서 나오는 열매로, 이 나무는 중앙아메리카와 남아메리카의 열대 우림 지역에서 자생합니다. 카카오 나무의 기원은 기원전 4000년 경으로 거슬러 올라가며, 아마존 강 유역에서 최초로 재배되었을 것으로 추정됩니다. 초기 문명 중 하나인 마야 문명과 아즈텍 문명은 카카오 열매를 신성하게 여기고, 다양한 용도로 사용했습니다.마야 문명과 카카오마야 문명(기원전 2000년 ~ 기원후 1500년)은 카카오를 매.. 음식정보 2024. 7. 7. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
