반응형 햄버거1 패스트푸드의 아이콘, 햄버거의 어제와 오늘 햄버거는 오늘날 전 세계에서 사랑받는 대표적인 패스트푸드로 자리 잡았습니다. 하지만 그 기원과 발전 과정을 알게 되면, 단순히 패스트푸드 그 이상의 의미를 지니고 있음을 알 수 있습니다. 이 글에서는 햄버거의 역사와 발전 과정을 심도 있게 살펴보고자 합니다.1. 햄버거의 기원1.1 고대와 중세 시대햄버거의 기원은 고대 로마 시대까지 거슬러 올라갈 수 있습니다. 로마인들은 양념된 고기를 빵 사이에 넣어 먹는 '이사이시아'라는 음식을 즐겼다고 전해집니다. 이 개념은 이후 중세 유럽에서 다양한 형태로 발전하였습니다.1.2 근대의 햄버거햄버거의 현대적 형태는 19세기 독일 함부르크에서 유래하였습니다. 함부르크 스테이크(Hamburg steak)는 다진 고기를 이용한 요리로, 독일 이민자들을 통해 미국으로 전해졌.. 음식정보 2024. 7. 17. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
