반응형 허니머스터드1 알싸한 맛, 머스터드 이야기 머스터드는 전 세계적으로 사랑받는 조미료로, 다양한 요리에서 맛을 더하는 데 사용됩니다. 이 글에서는 머스터드의 기원, 역사적 배경, 전파 과정, 그리고 현대에 이르기까지의 발전을 자세히 살펴보겠습니다.머스터드의 기원고대 문명에서의 머스터드 사용머스터드의 기원은 기원전 3000년경 고대 수메르와 인더스 문명으로 거슬러 올라갑니다. 고대인들은 머스터드 씨앗을 식용 및 약용으로 사용했습니다. 고대 그리스와 로마에서는 머스터드 씨앗을 으깨어 물이나 포도주와 혼합하여 페이스트 형태로 사용했습니다. 이 시기에는 주로 소화를 돕고, 통증을 완화하며, 독소를 제거하는 약용 목적으로 사용되었습니다.중세 유럽에서의 발전머스터드는 중세 유럽에서도 중요한 조미료로 자리 잡았습니다. 특히 프랑스에서는 머스터드가 널리 사용되었.. 음식정보 2024. 8. 2. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음
